Antalya'nın tarım ve gastronomi alanında öne çıkan ilçesi Kumluca, yerel değerlerini tescilleme yolunda önemli bir adım attı. İlçenin kendine has özelliklere sahip 4 farklı ürünü için Türk Patent ve Marka Kurumu'na (TÜRKPATENT) coğrafi işaret başvurusunda bulunuldu. Bu girişim, Kumluca'nın kültürel ve ekonomik mirasını koruma ve tanıtma çabalarının bir parçası olarak dikkat çekiyor.
Kumluca Kaymakamlığı öncülüğünde kurulan Coğrafi İşaretli Bitki ve Gıdalar Tespit Komisyonu'nun titiz çalışmaları sonucunda belirlenen ürünler için gerekli müracaatlar tamamlandı. Başvurular, Kaymakamlık, İlçe Tarım Müdürlüğü ve Kumluca Belediyesi'nin iş birliğiyle, farklı kurumlar adına yapıldı.
Başvurusu Yapılan Ürünler ve Başvuru Sahipleri:
1. Kumluca İnce Patlıcan Yemeği: Başvuru, Kumluca Belediyesi tarafından, Kumluca Belediyesi adına yapıldı. Bu özel yemek, ilçenin bereketli topraklarında yetişen ince patlıcanın lezzetini ve yerel mutfak kültürünü temsil ediyor.
2. Kumluca Beydağı Fasulyesi Yemeği: İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Kumluca Kaymakamlığı adına müracaat edildi. Beydağları'nın eteklerinde yetişen bu fasulye çeşidinin yemeği, bölgenin tarımsal zenginliğini ve geleneksel tatlarını yansıtıyor.
3. Kumluca Urgan Fasulye Yemeği: Bu ürün için de başvuru, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Kumluca Kaymakamlığı adına gerçekleştirildi. Urgan fasulyesinin kendine has lezzeti, coğrafi işaret ile güvence altına alınmayı hedefliyor.
4. Kumluca Gardıç Bıçağı: Yöresel bir el sanatı ürünü olan bu bıçak için de, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Kumluca Kaymakamlığı adına başvuru yapıldı. "Gardıç Bıçağı", Kumluca'nın sadece mutfak kültürüyle değil, aynı zamanda zanaat geleneğiyle de öne çıktığını gösteriyor.
Amaç Kültürel Mirası ve Ekonomik Değeri Korumak
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan yetkililer, coğrafi işaret tescilinin sadece ürünlerin adını korumakla kalmayacağını, aynı zamanda yerel üreticileri destekleyerek ekonomik kalkınmaya katkı sağlayacağını ve Kumluca'nın kültürel mirasının gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Bu başvurularla birlikte, daha önce "Topak Kızartma" yemeği ile coğrafi işaret tescili almış olan Kumluca'nın, tescilli ürün sayısını artırarak, gastronomi ve yerel değerler haritasındaki yerini daha da güçlendirmesi bekleniyor. TÜRKPATENT'in değerlendirme sürecinin ardından, Kumluca'nın bu özgün değerlerinin tescillenerek, Türkiye ve dünya pazarına "Kumluca'ya özgü" damgasıyla sunulması hedefleniyor.

Mehmet ALPTEKİN / KUMLUCA