Türkiye İstatistik Kurumu, 2021 yılı mayıs ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.
Ticari süt işletmelerince Mayıs ayında 924 bin 336 ton inek sütü toplandı
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %3,3 arttı. Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3 arttı.
Mayıs ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.
Toplanan inek sütü ve değişim oranları, Mayıs 2021
(Ton)
Toplanan inek sütü, Mayıs 2021
