Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Ülkemizde tavuk eti üretimi 191 bin 807 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,73 milyar adet olarak gerçekleşti.

Kümes Hayvancılığı Üretimi, Ocak 2023
Deprem felaketinden etkilenen bölgelerden sağlıklı veri/bilgi elde edilememesi nedeniyle, istatistik üretim süreçlerinde geçici uygulamalar yapılmıştır. Uygulamalara ilişkin detaylar ‘Metaveri’ bölümünde yer almaktadır.
Tavuk eti üretimi 191 bin 807 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,73 milyar adet olarak gerçekleşti
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi %3,3 artarken; tavuk eti üretimi %3,8, kesilen tavuk sayısı %6 ve hindi eti üretimi %16,2 azaldı.
Bir önceki ay 201 bin 123 ton olan tavuk eti üretimi Ocak ayında %4,6 azalarak 191 bin 807 ton oldu.

Bir önceki ay 1 milyar 745 milyon 979 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Ocak ayında %1,1 azalarak 1 milyar 727 milyon 224 bin adet oldu.

____________
AÇIKLAMALAR
Bu haber bültenindeki istatistikler ticari olarak faaliyet gösteren kanatlı işletmelerinin tamamına aylık olarak uygulanan anket çalışmasından elde edilmektedir. Anket kapsamına hanehalkı yetiştiriciliği (köy tavukçuluğu) dâhil değildir.