Türkiye İstatistik Kurumu, 2019 yılına ait "Canlı hayvan ve hayvansal ürün fiyatları, ve üretim değeri" istatistiklerini açıkladı. Buna göre canlı hayvanlardan sığır (kültür) fiyatı bir önceki yıla göre %3,25 azaldı 

2019 yılında bir önceki yıla göre sığır (yerli) fiyatı %2,74 azalış gösterdi. Bir önceki yıla göre en az artış gösteren canlı hayvanlar %0,61 ile sığır (kültür melezi) ve %4,77 ile tiftik keçisi oğlağı fiyatında oldu. 2019 yılında bir önceki yıla göre en fazla artış %17,71 ile kıl keçisi ve %19,87 ile kıl keçisi oğlağı fiyatlarında gerçekleşti.

Hayvansal ürünlerden yumurta fiyatı bir önceki yıla göre %3,54 azaldı
 
Hayvansal ürünlerden 2019 yılında bir önceki yıla göre en az artış gösteren %1,48 ile yapağı oldu. 2019 yılında bir önceki yıla göre bal %15,94, inek sütü %20,87 ve koyun sütü %21,12 artış gösterdi.

Canlı hayvan değerinde yıllık %13,09 artış gerçekleşti
 
2019 yılında bir önceki yıla göre büyükbaş hayvanların değeri %8,46 artarak 112,86 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri %25,36 artarak 46,48 milyar TL oldu. 2019 yılında bir önceki yıla göre kümes hayvanlarının değeri ise %20,86 artarak 5,91 milyar TL oldu.

Hayvansal ürün üretim değeri bir önceki yıla göre %18,66 arttı
 
2019 yılında bir önceki yıla göre toplam süt üretim değeri %24,64 artarak 43,65 milyar TL ve toplam kırmızı et üretim değeri %17,41 artarak 38,14 milyar TL ve bal üretim değeri %16,44 artarak 4,27 milyar TL oldu. 2019 yılında yumurta üretim değeri bir önceki yıla göre %2,27 azalarak 7,35 milyar TL oldu.